一九九八年九月二十四日，山东华孟集团有限公司的子公司——山东亚圣生物工程有限公司成立，注册资金1300万元，其中四川东方酒类研究所以260万元无形资产入股（包括保健食品大蒜液、雄鸡酒、羊羔酒、花粉酒、米酒等技术），产品供不应求。

　　二00一年开始筹建华孟酒业有限公司，二00二年十月十七日获得“全国工业产品生产许可证”，注册资金为50万元。现有资产规模350万元，企业总人数60人，其中技术人员6人。二00五年实现产值275万元，销售收入260万元，上缴税金15万元，公司抽取10万元发展再生产基金，企业自留3万元作为临时流动资金，若需技改，大的投入集团公司会另行投入。　　

几年来，华孟酒业有限公司在集团公司的领导下，在酒业市场竞争激烈、良莠不齐的情况下，敢于创新，拓展销售渠道，建立了销售网络，深受消费者的欢迎。产品分高、中、低三个档次，面向城市、广大农村等地区，打开了销路，占稳了市场。以后，当把利润再降低一些，开发适合不同层次的专用酒，相信华孟酒业公司明天会更辉煌。

　　雄鸡酒——国家专利产品。传统工艺与现代生物技术相结合，用料考究，以米酒作酒基，配以十几种名贵中草药，调以白酒风味，保肝健脾补肾，常期饮用，强身健体，延年益寿。

　　酒王酒——酒中之王，以优质天然矿泉水，精选红高粱、小麦、糯米、豌豆为原料，传统工艺与现代生物技术精制而成，该酒香气浓郁，浓中藏酱、酱微露头、绵甜适口，五粮液口感。